出游和家用便捷咖啡的福音來啦！給足了咖啡人儀式感和口味的雙豐收—一起看看法壓的操作友友們答應我法壓壺的粉磨粗一點，真的很實用，做咖啡簡單，又好喝，因為沒有用到濾紙，油脂的豐富飽滿，醇厚度很高，簡直就是居家必備！！咖啡粉的；大概粗細如下圖法壓濾壓壺是一種浸泡式器材，大部分的沖煮都是讓水流直接通過咖啡粉，法壓是咖啡粉和水浸泡在一起燜煮來釋放咖啡的精華，能夠較好的突出豆子的全貌，包括風味特征，口味、香氣測試使用的品牌：cafede kono 350ml法式濾壓壺沖煮（摘抄之世界地圖）水份比例：75g/...

細化了咖啡三大組的風味特點 玩轉拼配亞洲組風味特點提到亞洲豆子，一印象是渾厚穩重，風味厚重，甜強香氣或是明亮度略顯平淡；因為其厚重的特點，在制作意式拼配豆時， 常作為基地，亞洲的咖啡豆一般采用濕法或半濕法的加工處理處理主要：①中國 ②印度尼西亞③巴布亞新幾內亞 ④也門產區：云南、海南 蘇門答臘、爪哇 東高地省 摩卡瑪塔莉非洲組的風味特點非洲不知凡幾對的咖啡品種依舊是咖啡研究者們心中的寶藏 非洲組普遍的特點是濃郁的香氣以及迷人的果酸 其酸味亮度活潑令人振奮，但非洲咖啡的醇厚往往略顯單薄，甜...

獨特的品種、栽種地的環境特色與肯尼亞的水洗處理法都造就了肯尼亞豆的風味；肯尼亞咖啡以飽和的、精彩、傲世的風味奠定了其不凡的地位肯尼亞不僅有SL28（傳言SL28擁有摩卡種的優美風味與明亮果酸和甜感）引起眾人興趣，其獨特的火山與微型的氣候造就了肯尼亞咖啡的美好風味，尤其尼耶利與奇林呀尬兩區以獨特飽滿的酸質、豐富脂感、上揚的香氣聞名國際。這風味在他國少見，我只在洪都拉斯與危地馬拉體驗過幾次而已。當肯尼亞生產量日益短少時，有生產國可取代肯尼亞嗎？其獨特的品種、處理、選豆秘訣都證明了其獨特；不可替代肯尼...

眾口難調——但也不乏都會有獨特的點盛杯美觀度——咖啡風味有無缺陷。在評價咖啡品質方面，盛杯美觀度可以說是基礎評價項目1、甘甜度——甘甜的味道與收獲咖啡果實之前果實是否均勻成熟有直接關系；所謂甘甜度不僅僅依賴于咖啡中包含的糖分量，糖分量與其他成分和要素的融合也是很重要的一個部分。另外，如果咖啡有較濃的苦味，刺激性酸味，同時還帶有很大風味缺陷，即便糖分量多，也難以讓消費者感受到甘甜味；2、酸度——這里的酸度指的是咖啡酸味的品質；判斷酸味是否清爽細膩，刺激性的酸味、給人帶來不良口感的酸味、渾濁的酸味、...

阿拉比卡：不適合于高溫多濕的環境，常栽種于海拔較高的涼爽地區。喜好肥沃且吸水能力較好的土壤。有許多栽培品種，比如突然變異種或是交配種等；許多風味獨特且擁有高品質的咖啡幾乎大部分都屬于阿拉比卡種鐵畢卡 從埃塞俄比亞傳入馬提尼克島，廣泛栽種于世界各地，有許多的交配種，咖啡豆細長，尖 端部位的形狀很尖，十分突出黃色波旁 黃色波旁本為巴西圣保羅州品種，后來傳到了波本島。與鐵畢卡品種一樣，并稱兩大栽培品種。咖啡豆細長，呈長方形韋拉薩奇種 波本的變異品種，產地是哥斯達黎加西部的城市韋拉薩奇。...

中國的茶文化源遠流長，國人也都喜飲茶，也善飲茶，而隨著社會的發展和國際文化交流的深入，茶葉走向了世界，咖啡則走向了我們。如今，咖啡和茶已成為現今流行的兩大飲品，但與此同時，關于它們的爭議也從未停歇，特別是在長輩眼里，喝茶好像勝過一切飲品，那么到底喝茶好還是喝咖啡好？茶和咖啡，誰更勝一籌？專家表示，其實茶和咖啡都屬于健康飲品，只要喝對了，都會對人體健康起到一定的保健作用。1、茶的好處，主要來源于抗氧化物茶中富含的各種藥性成分，如：茶多酚、茶多糖、生物堿等是其優勢所在。①延緩衰老：茶多酚，是茶葉中多...

江蘇阿瑪菲機械設備有限公司專注研發，占地總面積6200平方米，公司擁有先進的磨豆機生產技術以及咖啡機生產技術，磨豆機年生產量綜合能力15萬臺，咖啡機年生產綜合能力3萬臺，公司產品結構、方向在國內市場前景廣闊，擁有一支素質良好的出口業務銷售團隊基礎款系列A80 所有的小細節都詳細展示出來了哦——咖茶世家打造5S服務體系——策 劃 、 培 訓 、 商 貿 、 管 理 、 加 盟 為您的品牌發展保駕護航傳播咖啡茶調酒飲品文化20余年，專業提供吧臺設備、咖啡機、調酒、茶飲品原料，研發...

開一家咖啡店，需要準備什么？想要開一家屬于自己的咖啡店，那就來說說開一家咖啡店從準備到開業需要做的事情吧。當然每個店的風格都不一樣，有些事情還是要自己決定。以下可能并不適合所有人，可以作為參考來設計自己的開店方案。1、開店前的鉆研開店前，我們需要思考咖啡店究竟是什么場所？需要什么樣的工作技能？大家要知道，咖啡館需要自己親身實踐的，不是看著別人開咖啡店很成功、別人沖咖啡很簡單，眼睛學會了就能實操起來。因此在開咖啡店前需要大量地收集信息和儲備的知識，為自己開店充分打好基礎。這里說的儲備知識，不僅僅是...

如果一個品牌和另一個品牌選擇完全一樣的外購配件時，還有品牌與品牌之間的區別嗎？答案是肯定的。從質量而不是從外觀上看，核心秘密在于其沖煮系統的整體優化設計。在這一塊，大品牌一般都選擇是自己設計而不會使用他人的，而且有不少品牌為這個設計專門申請專利保護。現在我們會知道，Faema成名，就成名于其經典的E61沖煮系統。而WEGA為什么成立于1985年之后能迅速崛起為世界數一數二的大牌，也有賴于其沖煮系統有超乎其他絕大多數品牌的表現而受到專業人士的認可。回過頭來，我們要說說我們介紹的主角，wega pe...

咖啡，可以說是很多人提神醒腦的必備飲品了。對當代職場人士來說，工作日的命是咖啡給的，不過，關于咖啡的疑問也特別多，下面由咖茶世家來帶大家了解一下：1、現磨咖啡和速溶咖啡有何不同？速溶咖啡在合成過程中，添加了植脂末、糖分等，咖啡原有的營養成分易被破壞，有方便快捷、種類多樣等優點，除此之外毫無營養可言。現磨咖啡，顧名思義是現磨現煮現喝，既能充分保留咖啡的營養物質和芳香物質，又能完美展現咖啡風味。所以，有條件的情況下，還是提倡多喝現磨咖啡哦！2、咖啡豆越大越好嗎？咖啡豆的大小與品質無關，不同品種的咖啡...

咖啡文化特色產業街上布置了咖啡杯樣式的藝術小品。充滿文化氣息的咖啡藝術墻繪。咖啡文化特色產業街成為市民新晉打卡地。成都市成華區桃蹊路街道桃源社區地勘路，是一條長約375米的咖啡文化特色產業街，成為市民品味咖啡文化、拍照打卡的新去處。下一步，街道將持續引導咖啡商家入駐，并以“一店一品”為風格，努力構建“游購娛食”一體的全通式體驗消費新場景，進一步提升該街區商業價值，為市民提供一個品味咖啡、享受“慢生活”的好去處。

成都咖啡店加盟公司 和你說說生活中的咖啡是這樣的：咖啡已經是許多人生活中不能或缺的飲品之一，你是其中之一嗎？咖啡貴為全球二大的飲品，全球大約有十億人，每天早上起床一件事就是優雅地喝杯咖啡，開啟他們美好的一天。zui多咖啡控的國家是美國，他們平均每年喝咖啡的量可是占全球0.2以上喔！根據統計，1/4的美國人每周會喝13杯咖啡以上。也就是說他們每四個人中就會有一個人每天喝超過兩杯咖啡——這個數據是除去了不能喝咖啡的小孩、孕婦、患者等，不然數據會更加夸張呢！既然咖啡是世界上zui受歡迎的飲料之一，那么...